Запрошуємо до співпраці виконавців курсових та дипломних робіт на взаємовигідних умовах.

Дослідження структури біополімерів

Біополімери, високомолекулярні природні з'єднання, що є структурною, основою всіх живих організмів і що грають визначальну роль в процесах життєдіяльності. До Біополімери відносяться білки, нуклеїнові кислоти і полісахариди; відомі також змішані Біополімери - глікопротеїди, ліпопротеїди, гліколіпіди і ін.
 Біологічні функції Біополімери Нуклеїнові кислоти виконують в клітці генетичні функції. Послідовність мономірних ланок (нуклеїдів) в дезоксирибонуклеїновій кислоті - ДНК (іноді в рібонуклеїновій кислоті - РНК) визначає (у формі генетичної коди) послідовність мономірних ланок (амінокислотних залишків) у всіх білках, що синтезуються, і, т. о. , будова організму і біохімічні процеси, що протікають в нім. При діленні кожної клітки обидві дочірні клітки отримують повний набір генів завдяки попередньому самоподвоєєню (реплікації) молекул ДНК. Генетична інформація з ДНК переноситься на РНК, що синтезується на ДНК як на матриці (транскрипція). Ця т. з. інформаційна РНК (И-РНК) служить матрицею при синтезі білка, що відбувається на особливих органоїдах клітки - рибосомах (трансляція) за участю транспортної РНК (Т-РНК). Біологічна мінливість, необхідна для еволюції, здійснюється на молекулярному рівні за рахунок змін в ДНК (див. Мутація).
 Білки виконують в клітці ряд найважливіших функцій. Білки-ферменти здійснюють всі хімічні реакції обміну речовин в клітині, проводячи їх в необхідній послідовності і з потрібною швидкістю. Білки м'язів, джгутиків мікробів, клітинних ворсинок і ін. виконують скоротливу функцію, перетворюючи хімічну енергію на механічну роботу і забезпечуючи рухливість організму в цілому або його частин. Білки - основний матеріал більшості клітинних структур (в т. ч. в спеціальних видах тканин) всіх живих організмів, оболонок вірусів і фагів

Оболонки кліток є ліпопротеїдними мембранами, рибосоми побудовані з білка і РНК і так далі Структурна функція білків тісно пов'язана з регуляцією надходження різних речовин в субклітинну органелу (активний транспорт іонів і ін. ) і з ферментативним каталізом. Білки виконують і регуляторні функції (репрессори), «забороняючи» або «вирішуючи» прояв того або іншого гена. У вищих організмах є білки - переносники тих або інших речовин (наприклад, гемоглобін - переносник молекулярного кисню) і імунні білки, що захищають організм від чужорідних речовин, проникаючих в організм (див. Імунітет). Полісахариди виконують структурну, резервну і деякі інші функції. Білки і нуклеїнові кислоти утворюються в живих організмах шляхом матричного ферментативного біосинтезу. Є тепер і біохімічні системи позаклітинного синтезу Біополімери за допомогою ферментів, виділених з кліток. Розроблені методи хімічного синтезу білків і нуклеїнових кислот.
 Первинна структура Біополімери Склад і послідовність мономірних ланок Біополімери визначають їх т. з. первинну структуру. Всі нуклеїнові кислоти є лінійними гетерополімерами - цукрофосфатними ланцюжками, до ланок яких приєднані бічні групи - азотисті підстави: аденин і тимін (у РНК - урацил), гуанин і цитозин; в деяких випадках (головним чином в Т-РНК) бічні групи можуть бути представлені іншими азотистими підставами. Білки - також гетерополімери; молекули їх утворені однією або декількома поліпептидними ланцюжками, сполученими дисульфідними містками. До складу поліпептидних ланцюгів входить 20 видів різних мономірних ланок - залишків амінокислот. Молекулярна маса ДНК варіює від декількох млн. (у дрібних вірусів і бактеріофагів) до ста млн. і більш (у крупніших фагів); бактерійні клітки містять по одній молекулі ДНК з молекулярною масою в декілька млрд. ДНК вищих організмів може мати і велику молекулярну масу, але зміряти її поки не вдалося із-за розривів в молекулах ДНК, що виникає при їх виділенні. Рібосомниє РНК

1 2 3 4

Схожі роботи

Реферати

Курсові

Дипломні