Бизнес-план Торговля курами - гриль
По статистиці одна людина вживає два кілограма курки гриль на місяць р = 2
Виходячи із вищенаведеного місткість обраного мною ринку складає:
М =22000*30 *2 = 1320000 грн. /рік.
По професійній діяльності – це люди, які в основному працюють на крупних промислових підприємствах, які я вже згадував вище, розташованих недалеко від мого орендованого місця. Їх можна рахувати постійними клієнтами із стабільним місячним доходом в межах 2 тисяч гривень.
Ми вже знаєм, що місткість обраного ринку складає 1,32 млн. грн. /міс, яка ділиться між всіма споживачами. Для проведення сегментації ринку поділимо споживачів на декілька категорій. Сегментацію ринку проводимо в табличній формі.
Таб. 3. 1
Сегментація ринку ( за рік )
Категорія споживачів | Кількість потенційних споживачів | Середня вартість товару(грн. ) | Кількість звернень за місяць | Прогноз по збуту | |
грн. | % | ||||
Мешканці які мають мінімальні доходи (до 900 грн. ) | 4000 | 30 | 2 | 240000 | 18% |
Мешканці середнього забезпечення (від99-2000грн) | 12000 | 30 | 2 | 720000 | 54. 6% |
Мешканці забезпеченні (які мають більше 2000тгрн) | 6000 | 30 | 2 | 360000 | 27. 4% |
Разом |
|
|
| 1320000 | 100% |
Для найбільш наглядного зображення представимо сегментацію ринку по категоріям споживачів на діаграмі 3. 1.
Рис. 3. 1 Діаграма сегментації ринку по категоріям споживачів.
Власна ринкова частка визначається за формулою 3
, (3. 2)
де m – кількість продукції, яка реалізується підприємцем на обраному ринку за встановлений термін часу.
M – місткість обраного ринку за той самий час, і в моєму випадку
M = 1320000 грн/міс. .
Тоді,
Як видно із розрахунку, моя власна ринкова частка складає
Мною вже було відмічено, що на території селища функціонує 15 точок торгівлі продовольчими товарами. Серед них я обрав трьох своїх основних прямих конкурентів.
Конкурент №1 –Кіоск«Смак»
Його торгове приміщення знаходиться по вулиці Кірпакєвича.
Конкурент №2 – магазин «Мандарин»
Їхня торгова точка знаходиться теж по вулиці Заводській, але за межами стоянки, на відстані 250 метрів.
Конкурент №3 –Супермаркет«Добробут».
Магазин знаходиться в капітальному приміщенні, на першому поверсі житлового будинку по вулиці Степанська, майже навпроти території ринку, на відстані 50 метрів.
Порівняння власного бізнесу з конкурентами проводимо в табличній формі.
Таб. 3. 2
Порівняльний аналіз конкурентів
Фактори успіху бізнесу | Максимальна кількість балів за 10 бальною шкалою по обраних факторах для цільового сегменту | Оцінка власно- го бізнесу | Оцінка конкурентів | ||
Кіоск»Смак» | Магазин «Мандарин» | Супермаркет «Добробут» | |||
Місце розташування Обладнання Ціна Якість продукції Асортимент Термін обслуговування Культура обслуговування Кваліфікація Фінансові можливості | 10
8 10 10
9 7
8
8 7 | 9
6 10 9
7 6
7
6 6 | 9
5 8 8
6 7
7
6 5 | 9
8 9 9
8 7
7
6 7 | 10
8 8 8
9 7
7
7 7 |
Разом | - | 65 | 61 | 70 | 71 |
Як показав конкурентний аналіз,
мої сильні сторони: - ціна;
- якість продукції;
- культура обслуговування,
слабкі сторони: - кваліфікація;
- термін обслуговування;
- обладнання.
Над усуненням своїх слабких сторін я буду працювати в майбутньому і врахую їх при розробці маркетингової стратегії.
4. Маркетингова стратегія
Мої клієнти на ринку – це і студенти, і пенсіонери, і соціальні працівники, і робітники великих промислових підприємство. По роду своєї діяльності, всі ці люди зайняті протягом дня. . Тому, для щоденного вжитку, їм необхідні якісні продукти харчування в дрібній розфасовці та широкому асортименті, які можна придбати поруч з їхніми будинками.
Мої товари будуть високоякісними, екологічно чистими, виготовлені вітчизняним виробником.
Всі види товарів будуть представлені в широкому асортименті, враховуючи вимоги та смаки споживачів.
Упаковка