Обычаи и традиции Сенегала

Звичаї і традиції Сенегалу

 

Зважаючи на велику кількість проживаючих в Сенегалі народностей і племен, запам'ятати всі звичаї і традиції місцевих народів просто не представляється можливим. Але з огляду на те, що місцеві народи в більшості своїй належать до схожих мовних груп, спілкування з ними звичайно не складає великої праці, особливо якщо говорити з ними по-французьки.

Сенегальци в основній своїй масі дуже доброзичливі і привітні. Це дуже красиві люди (сенегальські жінки вважаються найкрасивішими в Африці) з добре розвиненим відчуттям власної гідності. При цьому в країні проживає безліч біженців з сусідніх країн, тому в містах безліч вихідців з Гвінеї, Гвінєї-Бісау, Малі, Сьєрра-Леоне і інших африканських країн, які і складають основу так докучаючих туристам жебраків. Оскільки незвиклий до місцевого фенотипу погляд європейця навряд чи відрізнить представника народності "фульбе" від "волоф" або "серрер", корінним сенегальцям часто приписують риси інших народів Африки.

При спілкуванні з місцевими жителями слід враховувати, що у них існує ціла система знаків уваги і підкреслення соціального статусу співбесідника, а також чітка диференціація суспільства по родовій або кастовій ознаці. Велику роль грають і релігійні норми. Звичайно жодне серйозне рішення не ухвалюється без поради з боку імаму або "марабу" ("святий", цей титул звичайно носять проповідники і немолоді богослови). Незнання цих норм при спілкуванні може серйозно образити місцевого жителя, тому при відвідинах місцевого села або приватного будинку рекомендується ввічливо попросити старійшину або шкільного вчителя виступити в ролі гіда або перекладача. При зустрічі з місцевими жителями слід ввічливо поздороватися з ними, поцікавитися їх справами і презентувати невеликий сувенір. Самі сенегальці вітаються один з одним стільки раз, скільки раз зустрічаються, незважаючи на те, що сьогодні вони вже бачилися не один раз

Особливо педантичним слід бути в товарно-грошових відносинах з місцевими жителями. Часто мандрівники скаржаться, що сенегальці під будь-яким приводом намагаються виманити у гостя якомога більше грошей за ту або іншу незначну послугу. Але в той же час сенегальці обурюються у разі спроби запропонувати їм платню за деякі речі, наприклад - за нічліг в приватному будинку, оскільки вони вважають це дружньою послугою гостеві. Тому слід завжди досконально розпитувати гіда або перекладача про особливості етикету тієї етнічної групи, до якої відноситься співбесідник. Але звичайно цілком адекватною платнею за гостинність вважається невеликий у відповідь подарунок господарю будинку, а також ліків, продовольство або деяка сума грошей для потреб общини.

У сенегальському будинку перед їжею належить вимити руки із спеціального глека і витерти їх загальним рушником. Звичайно блюда подаються в глибоких емальованих тарілках або горщиках, кожний на 3-4 порції. М'ясні блюда місцевої кухні подаються не на тарілках, а на спеціальних дошках з видовбаними в них поглибленнями. Африканський суп з риби "киду" теж подається по-особливому - в глиняному горщику, запечатаному зверху коржиком з кукурудзяної муки. Рис, м'ясо і рибу можна їсти руками (слід брати їжу тільки правою рукою!), але в багатьох будинках завжди є на столі європейські їдальні прилади, якими можна користуватися разом з руками. Кожне блюдо подається окремо, хоча може із самого початку стояти на столі. Хліб і коржики звичайно

1 2

Похожие работы