Роль витаминов и микроэлементов в питании взрослых

ПЛАН 

ВСТУП.. 3

1. ІСТОРІЯ ВІДКРИТТЯ ВІТАМІНІВ. 5

2. ЗАГАЛЬНЕ ПОНЯТТЯ ПРО АВІТАМІНОЗИ; ГИПО- І ГІПЕРВІТАМІНОЗИ. 8

3. КЛАСИФІКАЦІЯ ВІТАМІНІВ. 10

3.1. Вітаміни, розчинні в  жирах. 11

3.2. Вітаміни, розчинні у воді. 11

3.2.1. Вітамін  В2 (рибофлавін). 12

3.2.2. Вміст вітаміну В2 в деяких продуктах і потреба в  ньому. 13

3.2.3. Роль в обміні речовин. 13

3.3. Вітамін РР (антипелагричний вітамін, нікотинамід). 14

3.3.1. Хімічна природа вітаміну РР. 14

3.3.2. Вміст вітаміну РР в деяких продуктах і потреба в ньому. 15

3.3.3. Роль в обміні речовин. 16

3.4. Вітамін В6 (пірідоксин). 16

3.4.1. Вміст вітаміну В6 в деяких продуктах і  потреба в ньому. 17

3.4.2. Роль в обміні речовин. 18

3.5. Вітамін З (аскорбінова кислота). 18

3.5.1. Хімічна природа вітаміну З. 19

3.5.2. Зміст вітаміну З в деяких продуктах і потреба в ньому. 20

3.5.3. Роль в обміні речовин. 21

3.6. Вітамін Р (вітамін проникності, цитрин). 22

3.6.1. Хімічна природа вітаміну Р. 22

3.7. Вітамін В12 (антианемічний вітамін, кобаламін). 23

3.7.1. Хімічна природа вітаміну В12. 23

3.7.2. Роль в обміні речовин. 24

4. ЗНАЧЕННЯ МІНЕРАЛЬНИХ РЕЧОВИН В ХАРЧУВАННІ. 25

4.1. Мікроелементози. 28

5. ТРОХИ ПРО ЗЕЛЕНЬ. 33

ВИСНОВОК.. 34

ВИКОРИСТАНА ЛІТЕРАТУРА.. 37

Цена: 250грн.
Количество страниц: 36

Работа выполнена по данному выше плану, в формате MS Word, в соответствии со всеми общепринятыми требованиями к оформлению.

Заказать данную работу Вы можете в любой удобный способ: заполнив форму заказа или позвонив по телефону 0978446922 и 0502977376. Оформив заказ, мы свяжемся с Вами для уточнения всех деталей и условий приобретения данной работы.

Если данная работа Вам не подходит, то мы можем выполнить работу по Вашей темой под индивидуальный заказ.


Форма заказа

Похожие работы

Рефераты

Курсовые

Дипломные