Корейська кухня

кожному. Тому приготуйте для себе що-небудь поядрені. Наприклад, Візьміть половину кілограма гострого чилійського перцю нарізуйте його тоненькими скибочками, обшпарте кип'ятком і підсмажте в соєвому соусі (ця погань, благо, продається в будь-якому магазині). Тепер навіть вершина італійського поварського мистецтва – макарони принесуть вам дійсну насолоду, навіть в тому разі якщо під рукою не опиниться горілки або коньяку. 

 

ХОЛОДНІ БЛЮДА

Гриби або баклажани по-корейськи

Картопля по-корейськи (камді-ча)

Кимзі (капуста по-корейськи)

Локшина з м'ясом по-корейськи (куксу)

Маринована капуста по-корейськи

Морква по-корейськи

Морква по-корейськи

Морква з кальмаром

Морква з м'ясом

Гостра корейська приправа "Tиби"

Салат з баклажанів (каді-ча)

Салат з баклажанів з часником

Салат з кабачків

Салат з свіжих огірків

Салат з свіжих огірків з курячим

м'ясом

Салат з свіжих огірків з м'ясом

(ве-ча)

Салат з свіжої редьки

Салат з тушкованої редьки

Буряк по-корейськи

Хе з риби

Хе з м'яса (риби)

 

СУПИ

Суп з капусти з свининою

Холодний суп із зеленого лука

Суп з свіжих грибів і курячого

м'яса

Суп з тушкованого м'яса

 

ГАРЯЧІ БЛЮДА

Смажена картопля з м'ясом

Тушковане яловиче серце

Рис іпап по-корейськи

Піджарка з капусти із зеленню

Смажені креветки

Кальмари смажені в маслі

Минтай в соєвому соусі

М'ясо по-східному

Риб'ячі молочка по-корейськи

Куряче філе жаренноє з перцем

по-корейськи

Локшина по-корейськи (куксу)

Про корейську кухню

Чусок - свято урожаю 

 

1 2